Quando o tema é comida, encontrar maneiras de impulsionar a vendas e se destacar dos concorrentes é fundamental para o sucesso de um delivery.
O Começo
A Pizzaria Araldi, uma empresa familiar com 12 anos de tradição, encontrou o jeito de turbinar sua receita e se destacar no mercado através de uma plataforma de delivery própria. Quem está por trás desse sucesso é o Alex, que deixou a correria da operação e o balcão, para focar na parte administrativa há quase 5 anos. O resultado? Já estão na segunda unidade e vendem mais pizzas que nunca! Bora ver como eles conseguiram?
Desafios e Estratégias para Crescimento
Antes de contratarem a plataforma de delivery própria, Alex contou que a Pizzaria Araldi sofreu bastante.
As atendentes perdiam ligações e mensagens do WhatsApp. Perdiam pedidos por causa de anotações erradas. Por falta de automação, Alex tinha que assessorar o balcão de atendimento por conta da alta demanda.
Assim que Alex entendeu que para crescer tinha que sair de trás do balcão e focar no administrativo, logo contratou uma plataforma de gestão para auxiliar nos processos.
Ele percebeu a importância de expandir a equipe e focar na parte estratégica do negócio.
Os principais pontos de destaque foram a automação no atendimento e a implementação de líderes na cozinha e no salão, o que ajudou a otimizar as operações e melhorar a qualidade.
Prazer em conhecer, Multipedidos!
Uma jogada que revolucionou o delivery da pizzaria foi a contratação da plataforma Pedir.Delivery, da Multipedidos. Antes, eles vendiam em média 150 pizzas em um sábado com dois atendentes no balcão e agora chegam a 350 pizzas diárias, com apenas um atendente operando o computador.
Além disso, com os relatórios que a plataforma disponibiliza, Alex conseguiu focar onde via necessidade. Essa mudança permitiu um aumento considerável na produtividade e melhoria das operações de entrega.
É muita eficiência!
Expansão de Resultados
A Pizzaria Araldi não parou por aí. Além de melhorar a eficiência operacional, eles também expandiram seus negócios ao abrir sua segunda unidade. Esse marco demonstra o crescimento e sucesso contínuo da empresa.
Atualmente, a pizzaria conta com uma equipe de 17 motoboys e mais de 60 colaboradores. Graças às estratégias implementadas, a Pizzaria Araldi aumentou sua produção de pizzas de mil para 5.000 unidades mensais.
Dicas de Sucesso do Alex
Alex compartilhou algumas dicas valiosas para empreendedores do ramo alimentício. Ele destacou a importância de entender os hábitos de consumo locais, investir em estratégias de vendas eficazes e construir uma presença relevante nas redes sociais. Além disso, Alex mencionou a necessidade de explorar o tráfego pago e adotar uma abordagem criativa e diferenciada para se destacar em meio à concorrência acirrada.
A Pizzaria Araldi é o exemplo de sucesso que todo empreendedor do ramo alimentício sonha. Com a plataforma de delivery própria da Multipedidos e estratégias inovadoras, eles arrebentaram nas vendas e expandiram seus negócios.
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Priscila Lima
Marketing